Oleh-Oleh

13 Oleh-Oleh Khas Surabaya Yang Wajib Kamu Bawa Pulang

13 Oleh-Oleh Khas Surabaya Yang Wajib Kamu Bawa Pulang

Surabaya memang tak ada habisnya untuk dibahas. Mulai dari tempat wisata hingga masalah kuliner dan oleh-oleh khas surabaya.

Bagi kamu yang ingin berlibur ke Surabaya, rasanya tak lengkap jika tidak membawa buah tangan khas Surabaya untuk keluarga di rumah maupun teman atau rekan kerja.

Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh khas dari Surabaya yang sayang jika tidak di bawa pulang sebagai buah tangan.

1. Kue Lapis Surabaya

kue lapis surabaya hargaKue lapis Surabaya memiliki rasa dan penampilan yang khas karena berbeda dari kebanyakan kue lapis. Kue dengan tekstur lembut yang mirip roti spons ini memiliki rasa tertentu berdasarkan selai yang digunakan sebagai perekatnya.

Tekstur lembut tersebut berasal dari penggunaan telur dalam jumlah banyak sebagai bahan roti ini. Karena itu, roti ini masuk ke dalam jajaran oleh-oleh khas Surabaya berkelas premium.

2. Kue Mente

kue mente khas surabayaSesuai dengan namanya kue ini terbuat dari bahan mente atau mete yang dipadukan dengan berbagai bahan roti. Kue dengan bentuk bulat dan pipih ini memiliki rasa khas yang gurih dan juga memiliki tekstur sangat lembut.

Salah satu alasan rasa yang khas dan juga gosong di bagian bawah kue ini karena proses mamasaknya yang konvensional.

3. Almond Crispy Cheese

Almond Crispy Cheese surabayaSalah satu kue modern khas Surabaya yang diwakili oleh Almond Crispy Cheese tersedia dalam berbagai varian rasa.

Kue yang memiliki bentuk tipis dengan tekstur lembut ini bisa diperoleh dengan rasa stroberi, durian, coklat, green tea dan blueberry.

Baca juga: 7 Kuliner Khas Surabaya Yang Terkenal Enak Dan Lezat

4. Kue Bikang Peneleh

kue bikang peneleh surabayakue Bikang Peneleh adalah sejenis kue basah yang memiliki cita rasa khas dab berbeda dari kebanyakan kue bikang lainnya.

Toko Kue Bikang di Peneleh ini menggunakan berbagai macam bahan alami mulai dari penggunaan pewarna alami berupa pandan, kopi moka atau coklat.

Bahan-bahan yang digunakan menjadi alasan mengapa oleh-oleh khas Surabaya ini memiliki rasa khas yang berasal dari gurihnya santan.

5. Sambal Bu Rudy

sambal bu rudy resepMasakan pedas menjadi sesuatu yang identik dengan makanan Jawa Timur, khususnya Surabaya. Di Surabaya sendiri ada sambal yang terkenal dengan nama Sambal Bu Rudy.

Sambal Bu Rudy memiliki rasa pedas yang khas dengan paduan rasa udang. Selain itu, Bu Rudy juga memiliki produk sambal dengan varian rasa lainnya seperti sambal bawang dan sambal bajak.

Tentu saja kesamaan rasa sambal dijamin pedas menggoyang lidah kamu.

6. Sambal Cuka

sambal cuka merahSelain Sambal Bu Rudy, ada sambal lain yang tak kalah enak dan pedas yang cocok kamu jadikan sebagai Oleh-oleh khas Surabaya yakni Sambal Cuk.

Sambal Cuk dibuat oleh Ibu Mujiati yang memiliki rasa unik khas Surabaya dengan berbagai varian rasa.

Sambal Cuk memiliki 13 varian rasa dengan cita rasa pedas dijamin membuat siapapun yang memakannya berkeringat dan tidak bisa berhenti mengunyah.

Beberapa varian rasa yang paling diminati banyak orang diantaranya sambal rasa bawang, ebi, korek bebek Madura, teri medan, matah Bali, klotok pete, dan rica tuna asap.

7. Keripik Buah Kane-Kane

kripik buah kane kane surabayaKeripik buah ini merupakan salah satu oleh-oleh khas Surabaya yang terbilang unik.

Sesuai dengan namanya, keripik Kane-Kane terbuat dari berbagai macam buah-buahan yang diolah dengan metode vacuum frying yang menggunakan suhu rendah.

Hasilnya berupa keripik buah yang renyah dan tidak mudah melempem.

8. Pohong Tata

pohong tata surabayaPohong Tata merupakan produk makanan dengan bahan pohong atau singkong yang diolah dengan campuran keju.

Singkong rasa keju yang dikemas dengan rapi dan mewah membuat makanan dari bahan yang sering dianggap kampungan ini menjadi berkelas dan tentu saja memiliki cita rasa lezat.

9. Belinjo Udang

belinjo udang surabayaBelinjo atau melinjo adalah bahan dalam pembuatan emping pada umumnya. Namun ada yang berbeda di Surabaya, yakni emping belinjo dengan rasa udang yang unik dan tentunya lezat.

Belinjo udang telah dikenal sejak tahun 1970-an dan kini telah berkembang dengan banyaknya varian rasa seperti manis dan pedas. Cocok banget buat dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Surabaya.

10. Bandeng Asap

bandeng asap surabayaLayaknya sebuah kota di tepi laut, Surabaya memiliki produk kuliner berbahan ikan yang unik berupa bandeng asap.

Berbeda dengan proses mengolah bandeng biasa, bandeng asap diolah dengan proses yang rumit sehingga memiliki rasa yang khas. Biasanya bandeng asap khas surabaya ini dinikmati bersama sambal petis.

11. Oseng Tuna Asap

oseng tuna asap merconAda salah satu olahan ikan tuna yang sangat terkenal dan banyak diburu oleh wisatawan yakni Oseng Tuna Asap Jeng Intan atau disingkat OTAJI.

Selain cita rasa lezat, OTAJI juga memiliki kandungan gizi yang tinggi karena berbahan dasar dari ikan tuna itu sendiri. Ada beberapa varian rasa diantaranya rasa orisinil dan rasa pedas bagi kamu yang suka pedas.

12. Kerupuk Udang Lobster

kerupuk udangKerupuk udang mungkin merupakan jenis kerupuk yang lazim ditemui, namun di Surabaya ada kerupuk udang unik yang dibuat dari udang lobster.

Berbeda dengan kerupuk yang dibuat dari udang rebon, kerupuk udang lobster memiliki cita rasa yang khas dan tentu saja juga memiliki nilai gizi yang istimewa.

Salah satu kerupuk udang lobster yang terkenal di Surabaya memiliki rasa yang lezat adalah kerupuk udang lobster Ny.Siok.

13. Rambak Sapi

rambak sapi surabayaRambak sapi merupakan sejenis kerupuk yang dibuat dari bahan daging sapi. Namun rambak sapi khas Surabaya memiliki cita rasa khas berupa rasa yang tidak amis seperti kebanyakan rambak sapi ataupun kerbau.

Selain itu rambak sapi khas Surabaya memiliki tekstur yang lebih tipis sehingga lebih renyah saat di makan.

Pembuatan rambak sapi masih terbilang manual mulai dari perendaman daging menggunakan air kapur, menghilangkan lemak dan bulu hingga dijemur dan kemudian digoreng.

Surabaya adalah salah satu kota terbesar di Indonesia, yang menjadi tujuan para wisatawan dan pebisnis. Mengunjungi kota pahlawan, tentu tidak lengkap jika tidak membawa oleh-oleh khas Surabaya. Kamu bisa mendapatkan berbagai macam buah tangan di atas di toko oleh-oleh di Surabaya.

Post Comment